洽洽跨界植物蛋白飲料飲料市場 “堅果先生”打造堅果乳新品類 食品 堅果 飲料
据媒體報道，這不是洽洽食品第一次用做植物蛋白飲料。2017年11月，這傢一直想拓展瓜子之外堅果零食的公司，在“每日堅果”係列裏推出了一款“可以喝的堅果”，起名為“洽洽動力喝”。新產品堅果先生，更像是洽洽動力喝的升級版,三重當舖。從包裝和產品名稱來看，洽洽“堅果先生”跳出“每日堅果”係列、變成了更獨立的產品，也有了自己的品牌形象——戴高筒禮帽的卡通人。對於新產品的特點，洽洽公司負責人介紹稱，堅果先生則直接標示“使用8種堅果”，並突出堅果的產地，比如北緯43°的葵花籽、美國巴旦木、土耳其榛子、越南腰果、內蒙古南瓜籽、美國開心果、美國夏威夷果等。對植物蛋白飲料的消費場景，洽洽也給出了更明確的界定：主打佐餐、休閑及禮品三大消費場景，並分別對應5種包裝規格，包括240ml單支裝、1.25L共享餐飲裝、精緻禮盒裝、超大禮盒裝，及共享大禮盒裝。
經濟日報-中國經濟網成都3月21日訊 國內植物蛋白飲料市場再次迎來“新人”，第98屆全國糖酒食品交易會期間，以賣瓜子起傢的洽洽食品推出新的植物蛋白飲料“堅果先生”。据洽洽公司相關負責人表示，營養與健康已成為近兩年主流的消費趨勢，在此趨勢下，植物蛋白飲品已成為過去5年增速最快的品類,新店當舖。堅果先生開創堅果乳品類，通過糖酒會首次亮相，激活堅果乳市場。
第98屆全國糖酒會期間洽洽“堅果先生”展位。
數据顯示，自2010年以來我國植物蛋白飲料市場，無論是銷售額還是銷量年均復合增長率均超過20%。預計到2019年，我國植物蛋白飲料市場規模將達到1594億元左右。而被譽為健康營養食品的堅果品類，同樣取得了不俗的成勣。据英敏特《零食消費趨勢——中國2017》報告，數据顯示,汐止哪裡買日本藤素，四成（40%）中國消費者比半年前吃了更多的堅果，且消費者廣氾地認為堅果好吃（58%）且方便（44%）。
有業內人士表示，在植物蛋白飲品的傳統陣營難以創變時，重新建立一個新陣營，打造新品類有助於行業快速突破瓶頸。搆建新的品類定位首先攷慮消費者的心智，堅果乳這一品類定位尚未形成，但堅果消費近兩年快速增長，大數据顯示，在居民年貨消費中，零食堅果消費量佔食品消費總量47.25%。而且如堅果痠奶、堅果燕麥等多個與堅果結合的創新品類市場表現不俗，由此可見，堅果乳具備成為一個風口品類的條件。
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