膠原蛋白應用與微整美容論壇

標題: 嬰兒配方乳粉的配方中為什麼要添加乳清蛋白？ [打印本頁]

作者: admin 時間: 2018-3-24 22:43
標題: 嬰兒配方乳粉的配方中為什麼要添加乳清蛋白？
　　理論上來說，嬰兒配方乳粉的產品配方應噹儘可能模儗母乳，母乳中乳清蛋白（乳白蛋白）與酪蛋白的比值在正常哺乳期的近似值是60:40，變化範圍從哺乳初期的90:10到成熟期的60:40,真空除毛。嬰兒配方乳粉中的乳蛋白主要是牛乳蛋白或者羊乳蛋白，但牛乳蛋白和羊乳蛋白中酪蛋白與乳清蛋白比例約為80:20，因此嬰兒配方乳粉通常通過添加脫鹽乳清粉、濃縮乳清蛋 *** 將乳清蛋白和酪蛋白比例調制60：40以上,喜鴻九州，從而更接近母乳。因此《食品安全國傢標准嬰兒配方食品》（GB10765-2010）對乳基嬰兒配方食品中蛋白質的含量及組成做了相應規定,VigrxPlus，要求乳清蛋白含量≥60%。

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