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每一年一到尾月,全部四川都在晒腊肉、装腊肠,不外在装腊肠的時辰,大师城市把猪肉球版玩法,皮去掉,而不少人在装完腊肠以后城市把過剩的肉皮丢掉不要,或拿去喂猫猫狗狗,殊不知道這其实不起眼的猪肉皮实際上是出格好的美容食品,胶原卵白和弹性卵白的含量很是高,乃至能與熊掌媲美,拿回家只需稍作处置,就可以酿成妻子喜好的美容食物、汉子喜好的下酒席,就這麼丢掉其实是太惋惜啦!
這食品富含胶原卵白,隔几天吃1次,嫩肤又美容,胜敷10张面內湖便宜辦公室,膜,這说法一點都不浮夸哈,由于猪肉皮内里胶原卵白和弹性卵白的含量高达90%以上,這两种成份既能避免皮肤干瘦起皱,又能使皮肤的弹性增长,以是说,猪身上的它确切是個宝,隔三差五吃1次,皮肤滑腻细腻不显老,结果绝對是敷10张面膜都比不上的,不少人喜好拿它做成猪皮冻,但我却更喜好炒来吃,防護面罩,Q弹又有嚼劲,下酒又下饭,真的很不错哦!
【青椒炒肉皮】筹备食材:猪肉皮1大块,青椒3個,生姜1块,大蒜2瓣,植物油、盐、生抽、料酒、蚝油适當
1.青椒洗净后去掉辣椒囊和辣椒籽,然后切成丝备用。青椒我用的是略带辣味的长尖椒,如果喜好吃辣的,也能够换成二荆条;如果一點辣也不吃的,也能够换成灯笼椒。
2.切5片生姜,留3片备用,然后将残剩的2片切成丝备用;大蒜去皮,然后切成片备用。
3.锅内注入适當净水,放入第3步筹备的姜片,再倒入少量料酒,然后将猪肉皮放进去,煮开后再继续煮5分钟,如许不但可以去除猪肉皮的腥味,猪肉皮在炒制的時辰也更易熟。
4.将煮好的猪肉皮捞出晾凉,然后切成条备用。担忧猪肉皮吃起来会腻的,可以把肉皮上面的油脂都刮掉,刮得越清潔,肉皮吃起来就会越清新。
飄眉,5.起锅烧油,油热后下入姜丝和蒜片,炒出香味以后再将猪肉皮条放进去翻炒。
6.下入青椒丝,和猪肉皮条一块儿翻炒,直至青椒丝变软,然后按照小我口胃调入适當的生抽、盐和蚝油,炒匀入味以后便可关火。
出锅装盘身體美白乳,,胶原卵白满满的青椒炒肉皮就做好了,润肤又美容,女性朋侪必定要多吃哦! |
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