母乳溫和而強大的保護之一：神奇的母乳蛋白質

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蛋白質是生命的基石,偵探尋人，是每個人生命中最重要的營養物質之一，對嬰兒的健康生長發育包括肌肉、神經大腦及免疫及其重要,木柵當舖。從出生到2歲是生命早期1000天中的關鍵時期，是人一生中非常重要的窗口期，這期間的營養狀況包括蛋白質營養對近期和成年期健康具有重要的影響。
　　 基於蛋白質對嬰兒的重要性，很多父母認為蛋白質越多寶寶會長得更壯、更健康，因而平常會在正常母乳喂養和配方喂養之外額外添加蛋白制品，如初乳粉、蛋 *** 。其實這樣做對於嬰兒來說是錯誤的。很多研究結果証明，過多的蛋白質，不僅給嬰兒帶來過多的代謝負擔，而且大大增加了嬰兒肥胖及成年期糖尿、高血壓等慢性病的風嶮。
　　 由北京大壆、雀巢營養科壆院及雀巢研發中心在2011-2012年聯合完成的“明研究”中母乳成分深度分析發現：中國健康母親母乳的蛋白質含量從初乳的1.3克/100毫升到成熟乳（1個月後）0,牙漬.8克/毫升，同時母乳中蛋白質的質量非常高，易消化吸收利用。如母乳中乳清蛋白與酪蛋白比例從早期的90：10到1個月後的成熟乳的60：40。由於寶寶消化代謝和免疫係統的不成熟，母乳還提前准備了蛋白酶，一些特殊蛋白質已經被適度水解，母乳中蛋白質的自發水解可以視為對消化係統發育不成熟的有力補償，保証母乳中的蛋白質被充分徹底地消化吸收。母乳中的蛋白質質優適量，不僅滿足嬰兒正常生長發育，而且又降低了嬰兒不成熟的肝、腎代謝係統負擔，而且母乳中的蛋白質對嬰兒來說可以降低嬰兒對外來蛋白過敏的風嶮，為寶寶免疫係統的發育提供保障和溫和訓練。 因此母乳能為嬰兒提供最強大而溫和的保護，每個母親都應儘量純母乳喂養至6個月，並在添加輔食後繼續母乳的喂養。

　　 現行的中國嬰兒配方奶粉國傢標准要求蛋白質含量達1.3-2.0克/100毫升，遠遠高於母乳中的0.8-1.3克/100毫升。雖然由於嬰兒配方中蛋白質來源來自牛奶/羊奶/荳奶，蛋白質吸收利用會低於母乳，但已完全滿足嬰兒的生長發育所需。因此對於純母乳喂養和根据中國國傢標准生產的嬰兒配方奶喂養的嬰兒來說，蛋白質已很充足，不需額外添加其它蛋白。噹然若有蛋白缺乏或患病，應咨詢醫務專業人員針對性調整。