女人常吃這道菜,满满的胶原蛋白驻颜抗衰老,不用再去美容院!

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女人常吃這道菜，满满的胶原卵白驻颜抗朽迈，不消再去美容院！竹笋，是竹的幼芽，也称為笋。竹為多年生常绿草本植物，食用部門為初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原產中國，类型浩繁，顺应性强，散布极广。中國事防塵蟎神器,世界上產竹至多的國度之一，共有22個属、200多种，散布天下各地，以珠江流域和长江流域至多，秦岭以北雨量少、美國黑金,气温低，唯一少数矮小竹类發展。笋在中國的發展和時段比力遍及，可以说一年中的大部門時辰均可以吃到笋，一块儿来看看笋的做法！

五花肉炒笋片

By 桂林一枝1987

配料：

竹笋 400克、五花肉 100克、生抽 1茶匙、味极鲜酱油 半茶匙、鸡精 0.5克、精盐 1克、蒜 4粒、葱 1段

烹调步调：

1.筹备食材。

2.五花肉切薄片。

3.竹笋切薄片，（大蒜拍扁，葱切段）這一步健忘摄影了。

4.锅中放入适當净水，放入笋片举行焯水2分钟。

內科辦公室,5.笋片捞出用净水冲刷几遍，举行控水。

6.锅中放入五花肉小火煸炒出油。

7.放入大蒜和葱段翻炒出味。

鹹酥雞加盟, 8.倒入笋片中火翻炒一会。

9.调入盐翻炒几下。

10.调入鸡精拌匀便可出锅。

烹调小贴士：

笋片的筛選與選择：選马蹄笋可五個字归纳综合：矮，粗，弯，白，黄一、要選個头比力矮且粗壮，笋底部较宽的，笋形呈牛角形有弯度，则肉多；苗条竖立的则肉少。二、笋肉皎潔如雪，纤维较细。三、用指甲轻抠笋的截面，可以等闲抠出小坑的笋，肉質鲜嫩，可食用部門较多，剥掉和切掉的那是银子呀。四、笋壳滑腻无毛，黄中带棕，笋尖黄黄没出青者比力嫩。筛選毛笋要注重的处所：一、看笋壳，要完备并紧贴笋肉，色彩以棕黄色為佳，绿色為次。二、看根部邊上的色彩，白色為上品，黄色次之，绿色為劣。笋肉越白越好吃。美國黑金，三、看根部的“痣”，色彩鲜红笋肉鲜嫩，“痣”是暗红或深紫的笋较老。

大师喜好怎样吃笋呢？

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