膠原蛋白與皮肤到底有什麼關系?

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皮肤作為人體的屏蔽體系，并保持内涵情况的不乱性，以是皮肤自己的功效性、完备性就很是首要！

皮肤中的膠原卵白由细胞發生，存在于细胞外基質中，主如果在皮肤的中心层（真皮层中）。膠原卵白是一個繁杂的大份子三螺旋布局，正由于如斯，膠原卵白决议着包含皮肤在内的人體组织的物理特征。

以是，它们之間的瓜葛，笼统的说，可能最大的就是膠原卵白（1型）對付保持皮肤的完备性很是首要，而由此，同時也發生了大大都人所熟知的美學需求。

一、膠原卵白遍及全身，特别是皮肤，骨骼和结缔组织。膠原卵白是人體中最丰硕的具备布局性的卵白質，今朝現实已發明分歧种類的膠原卵白（80～90%都是一、二、3型），比方二、3型膠原卵白多存在于骨骼，软骨，肌腱中，而1型则存在于皮肤，头發，指甲，韧带中，而且1型膠原原纤维出格可以或许拉伸。

二、某些類型的膠原纤维（单元克對单元克）比钢還强。

三、膠原卵白的發生會跟着春秋的增加和表露于诸如抽烟和紫外线等身分而降低。

四、膠原卵白可用于醫用敷猜中，以發生新的皮肤细胞至伤口部位，或添加到炊事養分补剂中，以两种分歧的方法在真皮中起感化，（1）以遊離氨基酸為膠原卵白和弹性卵白纤维的構成供给了原料根本 （2）以膠原卵白寡肽充任配體，與成纤维细胞膜上的受體结归并刺激出產新的膠原卵白、弹性卵白和透明質酸。（参考資料：水解膠原卵白作為養分食物對皮肤特征的有利感化概述：科學布景和临床钻研）

以上就是答复，感谢！

膠原卵白是首要的布局卵白，對美容和康健很是首要

卵白質是生命的根本，单個的（或“遊離的”）氨基酸像珍珠同样串起来，構成二级布局“肽”，肽再卷曲、回旋構成空間布局，即為“卵白質”。膠原卵白是结缔组织重要的布局卵白，遍及散布于人體骨骼、皮肤、血管、韧带、软骨、肌肉和肌腱等组织、器官中，運動襪,占動物总卵白的25%~30%。迄今為止，共發明了20余种膠原卵白，此中Ⅰ型膠原卵白含量最高，约為90%。在皮肤中膠原卵白散布于真皮层，含量约為70%，重要為I( 85% )、III和Ⅴ型[5]。在布局上，膠原卵白是三螺旋，因此具备较高强度，為了構成這類布局，就必要大量的、其它卵白中含量很低的三种氨基酸：甘氨酸、脯氨酸/羟脯氨酸。脯氨酸在鸡蛋中的含量仅為3.07%[6]，而脯氨酸/羟脯氨酸在膠原卵白中的含量高达25%，這是由于脯氨酸/羟脯氨酸對構成三螺旋布局很是首要。

图1 膠原卵白纤维的電子显微镜照片[7]

膠原卵白被廣泛認為真皮的支持布局構成，其網状架構為皮肤供给了庇护和弹性，在纤维之間则散布着大量的水份、细胞外基質和功效性细胞，是皮肤首要的生化反响場合，為表皮层供给水份和養分[8]。

图2 皮肤布局和真皮膠原卵白散布

真皮层膠原卵白可被多种身分粉碎：基質金属卵白酶(MMP)可以使其降解，自由基可以使之毁伤，日光中的紫外线可以或许讓膠原卵白變性[9]，美拉德反响则可讓糖類和膠原卵白反响構成糖基化產品[10]，發黄，而且落空弹性。在朽迈皮肤中的膠原卵白纤维较着近年轻的皮肤中纤维，并且紋路混乱（降解後落空正常紋理）。真皮中膠原卵白的含量跟着春秋降低，在40岁以上和更年期主妇腹部皮肤中显著降低[11]。

图3 年青人（A）皮肤中膠原纤维（紫色）较老年人（B）较着粗壮有序[12]

真皮的膠原卵白合成不足，或被粉碎過量，将會使皮肤弹性削弱，激發皱紋、缺水、光泽暗淡等多种朽迈症状，是以庇护和弥补真皮中的膠原卵白對付美容护肤有首要意义。弥补维生素C等抗氧化剂、削減糖類食物減肥方法,的摄取、按捺MMP活性、防止紫外线，都有助于庇护皮肤中的膠原卵白免受丧失，或促成膠原卵白的合成。

起首，可以從食品中摄入。膠原卵白存在且仅存在于動物體内，出格是皮、骨、腱，除此以外，另有海蜇、海参等没有骨头的動物。咱肩周炎,们的傳统美食，包含猪蹄、凤爪、鸭掌、鱼皮、顺风，都含有膠原卵白。這些食品中的膠原卵白被人體消化後，以遊離氨基酸或肽的方法被吸取。固然排毒清肺湯,效力可能不如建造好的肽類好，但也會有必定感化。我本身在外面用饭的時辰會習气性地址一些這种菜。

其次，如今糊口節拍严重，不必定有時候烹调這些食品，那末可以選擇膠原卵白弥补剂，膠原卵白粉、饮料都是可以的。粉就是冲要泡，若是嫌冲泡贫苦，那便可以選擇饮料。早年的時辰一般用玻璃瓶包装，很重又易碎，如今立异包装直接水瓶推薦,用小袋子，可以直接饮用，好比天然阳光這款新品（图11），饮用十分便利，從颈部這里撕一下便可以了，不怕摔碎。這款膠原卵白肽利用的原料是前面钻研顶用到的Verisol[37]，利用了優化的酶切技能，是以在钻研中也显示了很好的结果（图9），同時還参加了抗氧化的石榴汁等，以便到达协同结果。

第三，可以采纳其它辦法防止膠原卵白降解、促成合成。比方弥补维生素C、防晒，均可以庇护跟着日月而流失的膠原卵白泰山通水管,。

最後，膠原卵白重要起到抗朽迈的感化，以是在年青人结果有限，衰白叟群结果會更好。這是由于皮肤中的膠原卵白不成能無穷增长，必定有一個上限的，以是若是你皮肤中自己就是满满的膠原卵白，那就不必要特地弥补了，庇护好就行；反之，则可以斟酌弥补。逐日的弥补量可以在数克到几克之間，钻研發明低量也能够起感化。

最後，愿大師都具有年青紧致的肌肤！