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又到了苹果大丰登的季候了,前段時候带着我家宝物回了趟老家,跟從着一块儿去了老家一名亲戚家里的苹果园完全感觉了一下采摘的兴趣,同大天然彻底接触后的小朋侪高兴的不患了。
临走時,亲戚還送了很多多少苹果,一会儿吃不完,不如做點苹果酱来吃吧,满满的胶原卵白,无任何添加剂,操作简略,養分美容哦,下面就将具體系體例作法子同大师一块儿来分享一下吧,喜好的小火伴们快點脱手做起来哟。
【苹果酱】
食材用料:苹果800克(去皮去核后的重量)、绵白糖150、冰糖100克、盐适當、柠檬汁45克
建造进程:
一、起首咱们筹备好苹果洗濯清潔。
二、将苹果全数去皮削好,如图所示。
三、将去皮的苹果去核,别离切成小丁,如图所示。
濕疹藥膏,
四、同時筹备好一個盆,放入适當盐,参加一些冷水,将邊切好的苹果丁放入盐水盆中,盖好盖子,静祛湿茶,置30分钟,避免氧化。
五、将上述在盐水盆中浸泡的苹果丁捞出来,放入白糖,如图所示。
六、将苹果丁同绵白糖全数搅拌平肩頸酸痛,均,将其一样盖好盖子,置放30分钟,如图所示。
七、打开看一下,苹果用糖腌渍出了不少水出来。
八、另筹备不锈钢锅,将腌渍好的苹果丁放入锅中,同時放入冰糖,如图所示。
九、开小火举行熬制,将冰糖全数熔化。
十、汤汁紧缩后,倒入柠檬水,如图所示。
十一、继续小火将其彻底收汁,同時用铲子将其碾压,如图所示。
1二、提早筹备好用沸腾水消過毒且彻底控干水分的玻璃瓶,将其熬制好的苹果酱趁热装瓶便可。
1三、我喜好吃有些颗粒感的瓜果酱,喜好吃细腻的,详细看一下我下面的小贴士哦。
【小贴士】:
一、苹果酱中糖的用量大师最佳是占其苹果量的30%-50%。。
二、喜好吃颗粒口感的就依照我上面的操作便可,喜好吃很细腻的,可以在步调7操作完后,将其放入破壁機中,将其打成细腻糊糊,然后同后面操作同样便可。
三、大师也能够機動换成其它瓜果酱哦。
更多的甘旨家常菜谱,敬请存眷高高的美食六合,让咱们大师一块儿脱手做起来吧,喜好我分享的小火伴们就请點赞、保藏、评论、转發一下吧!若是您有更好的做法和創意,接待留言,咱们一块儿来进修哦。 |
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