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红烧蹄髈，一向是兔兔最爱吃的肉菜延時噴霧,，在家里的职位地方就像太上皇同样不成摆荡，哈哈哈哈，之以是這麼爱吃红烧蹄髈，是由于蹄髈富含胶原卵白，能美容，最首要的仍是因為宜吃，最佳吃。我最爱吃。
今天兔兔就分享一下红烧蹄髈的做法，感觉肥腻不爱吃的朋侪就默默點叉出去别看了哈。
【配料】
蹄髈、生姜、大葱、料酒、
生抽、老抽、花椒、干辣椒、
植物油、食用盐、冰糖、
電動泡泡槍,【步调】
买回来的蹄髈洗清潔焯一遍水，剁成小块。
生姜大葱洗清潔切好备用。
铁锅热油，参加生姜大陰莖增大,葱爆炒出香味，接着参加蹄髈一块儿煸炒。
這里的蹄髈必定要煸炒至外皮微微焦黄才好吃，由于蹄髈的肥肉和猪皮部門较多，時代必要不竭翻炒省得炸油。
参加适當料酒去腥调味，下次会用回黄酒的，总感觉料酒做出来的味道没有黄酒好吃呢，大师做荤菜用料酒仍是黄酒啊？
放入适當净水，以没過食材為准，放入适當生抽调味。
生抽最重要的成果就是提鲜，荤菜加點它，味道好得不患了。
放入适當花椒一块儿煮，不必要放太多，放多了太麻了，放七八粒就差未几了。
放入适當冰糖调味，注重，這里放的是冰糖，不是白沙糖和红糖哦，冰糖做出来的红烧蹄髈才会亮晶晶的很都雅桑葚,。
并且冰糖還不容易上火，對咳嗽的人也有益处的。
放入适當老抽和干辣椒一块儿煮，有點微微的辣味，吃起来才加倍甘旨！
大火炖煮30分钟，出锅前收干汤汁，放入适當食用盐调味便可出锅，红烧蹄髈自己放了生抽已很鲜美了，不必要再放鸡精了，固然感觉要放的仍是可以放的。
红彤彤亮晶晶的蹄髈是否是颇有食欲呢？软糯的蹄髈外皮吃起来糯糯的還黏黏的，很是好吃，固然肥肉看起来多，可是颠末煸炒，肥油已出来了，吃起来不会很腻，越吃越上口，的确停不下来。
【蹄髈的感化】
一、蹄髈所有人均可以吃，特别是白叟主妇和术后失血者。
二、蹄髈富含胶原卵白，是爱漂亮密斯的美容佳品。
三、蹄髈還能延缓機體朽迈，還能通乳，津润肌肤，预防消化道出血和失血休克。
四、蹄髈的胆固醇含量较高，肠胃消化功效弱的白叟不克不及吃太多，肝胆病和動脉硬化高血压病人也应少吃或不吃。
五、晚饭不宜吃蹄髈，以避免增长血液黏稠度。
好了，大师喜好吃蹄髈吗？
接待大师和兔兔多多交换会商，
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發表於 2021-10-18 13:00:55
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