膠原蛋白產品功效引争议:营養價值不会高于一個猪蹄

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臉部清潔霜，各类膠原卵白產物不愁賣（资料圖）

中广網北京5月23日動静 据中國之声《消息纵横》報导，信赖爱漂亮的女性對膠原卵白這個词都不会目生，保湿、紧肤、延缓朽迈，膠原卵白已被打造成連结肌肤芳华的美容衛士。

但是5月19日，認证為北京积水潭病院烧伤科主治醫師的微博用户“烧伤超人阿宝”發微博称，所有口服膠原卵白保健品“满是哄人的”。将膠原卵白的争议推倒了白热化。

该微赢得到了肾病醫師蒋华、養分醫師王兴國、急診科女超人于莺等人的支撑，固然也遭来了否决。膠原卵白到底有無用引發了遍及的争议。

争议一：膠原卵白能不克不及美容？

正方概念：膠原卵白美容養颜，延缓朽迈。

jkf按摩,反方概念：膠原卵白的養分價值不会高于一個猪蹄。

北京协和病院醫師于莺：從份子生物學的角度来讲，任何卵白到了胃肠道，颠末卵白酶、消化酶的消化吸取，都酿成了氨基酸成份，自己膠原卵白整卵白在胃肠道的吸取是很是差的，就算水解成為了多肽，它的養分價值也不会高于一個鸡蛋、一個猪蹄。

争议二：口服膠原卵白保健品是不是更有益于膠原卵白的吸取？

正方概念：颠末高科技技能可以将大卵白份子水解為小份子肽，更利于人體吸取。

某膠原卵白贩賣职员：咱们的膠原卵白是三肽膠原卵白，它是三個氨基酸構成的。您喝到肚子里不会被骨骼和其它内脏吸取，直接达到皮肤，以是它的美肌结果是最较着的。

反方概念：經由過程保健品弥补膠原卵白，不靠谱。

中國农業大學食物學院養分與食物平安系副傳授范志红：膠原卵白存在于動物的皮、骨骼、軟骨、枢纽關头這些处所，以是吃鸡爪、猪蹄、鸡皮等各类動物的皮都有弥补膠原卵白的感化。人的胃肠可以消化膠原卵白，可能去掉脂肪等成份。各個產物纷歧样，以是很难一律而论。

于莺：膠原卵滿點吐息,白能保护皮肤弹性、削減皱纹發生，问题在于怎样能經由過程口服膠原卵白吸取弥补到皮肤，這是不成能的事变。而真正引發膠原卵白链断裂的最首要身分是紫外線，以是吃膠原卵白不如防晒。